NEWS
NEWS
作者： 來源：歐倍力洗碗設(shè)備 發(fā)布時(shí)間：2017-08-22
洗碗機(jī)自十八世紀(jì)八十年代自歐美國(guó)家問世以來，已有一百多年的歷史，其核心技術(shù)與產(chǎn)品一樣不斷改變前行，其發(fā)展大體可分三個(gè)階段：
起初的洗碗機(jī)，以洗餐盤為主，餐具不動(dòng)，用水直接對(duì)準(zhǔn)餐具進(jìn)行沖刷。這時(shí)水壓的大小，水路的設(shè)計(jì)顯得非常重要。此時(shí)水路系統(tǒng)是洗碗機(jī)的主要核心技術(shù)，當(dāng)時(shí)的各大洗碗機(jī)生產(chǎn)產(chǎn)家致力于提升水路系統(tǒng)的技術(shù)平臺(tái)，提高洗碗機(jī)水路系統(tǒng)各相關(guān)部件的性能指標(biāo)。洗碗機(jī)水路系統(tǒng)管路長(zhǎng)、水槽大、耗電量大、耗水量多、過濾效果差、水路內(nèi)部接口多、不易安裝且漏水隱患大的，就逐步被改進(jìn)或淘汰。這是洗碗機(jī)技術(shù)的初級(jí)階段。
洗碗機(jī)電子控制技術(shù)運(yùn)用在洗碗機(jī)程序控制上是洗碗機(jī)核心技術(shù)發(fā)展的第二個(gè)階段。這個(gè)階段，洗碗機(jī)清洗仍以噴淋為主，采用數(shù)字儀表對(duì)洗滌過程實(shí)施控制，使洗滌全過程保持在恒溫狀態(tài)下工作，并對(duì)蒸汽換熱器或電加熱器、進(jìn)水電磁閥等進(jìn)行自動(dòng)化控制各部分工作，設(shè)有門蓋開關(guān)、溫度傳感器、急停開光等控制元?dú)饧�，保證洗碗機(jī)自動(dòng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。洗滌泵把不同溫度的含有洗滌劑的水經(jīng)過噴臂，從三維方向密集的噴射在餐具上，通過水流對(duì)餐具表面的沖刷。這是洗碗機(jī)技術(shù)的中級(jí)階段。
第三階段。這個(gè)階段，洗碗機(jī)的洗滌方式發(fā)生改變，更適合中國(guó)人飲食習(xí)慣，針對(duì)中餐餐具多樣化而研發(fā)的洗碗機(jī)。據(jù)專業(yè)從事洗碗技術(shù)研究的歐倍力洗碗公司技術(shù)人員介紹：目前洗碗機(jī)發(fā)展的核心技術(shù)是在洗碗機(jī)大型集成化、電腦控制技術(shù)以及自動(dòng)化流水線基礎(chǔ)上，核心的是如何運(yùn)用、發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)高效超聲納米洗碗技術(shù)，減少工藝流程，縮短總洗滌時(shí)間（臟餐具從進(jìn)口進(jìn)去到潔凈的餐具從出口出來的時(shí)間），同時(shí)保證洗凈度。這才是目前洗碗機(jī)技術(shù)發(fā)展的方向。
中國(guó)的洗碗機(jī)緊隨著國(guó)際洗碗機(jī)技術(shù)在不斷發(fā)展，同時(shí)加上自我革新，自我超越，研制適合中國(guó)人使用的普通老百姓喜愛的具有中國(guó)特色的洗碗機(jī)，我們期待著一批象歐倍力這樣有自主開發(fā)能力和自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的洗碗機(jī)廠家，引導(dǎo)中國(guó)乃至于餐具消毒清洗技術(shù)潮流。
歐倍力洗碗機(jī)原創(chuàng)文章，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系法務(wù)熱線0523-82393007
江蘇歐倍力洗碗設(shè)備制造有限公司 版權(quán)所有
咨詢熱線:+86-0523-86254586 0523-82393007
公司官網(wǎng)
客服微信
二維碼